Кофейное дерево

Кофейное(от арабского кахва)  дерево

Вечнозеленое тропическое дерево семейства мареновых.

 Дерево или куст невысокие до 8-10 м,  ветки  висячие. Листья супротивные, эллептические, островерхушечные, цельнокрайние, собраны пучками в пазухах. Венчик трубчатый, на верхушке заканчивающийся 5-раздельной коронкой, лепестки узкие и остроконечные. Плод почти круглая  красная ягода с двумя семенами.

В дикорастущем виде встречается около 40 видов кофе, произрастает  в тропиках и субтропиках Африки (Эфиопия, Кения)  и Азии.  Широко культивируется множество (основных 4-5)  сортов в тропических областях всего земного шара.  Некоторые виды кофе  декоративны. Сырье семена, основное действующее вещество кофеин.

Название своё кофе приобрёл благодаря  эфиопской провинции Кэфа.  Множественные предания по-разному повествуют  о том, как  человек задолго до появления напитка, которым мы балуем себя сейчас, впервые обратил внимание, как бодряще  действуют  плоды красных ягод  с низкорослых деревьев. Именно в Эфиопии впервые был выведен сорт кофейного дерева, невосприимчивого к болезням кофейных ягод.

Превосходным вкусом и качеством кенийский кофе значительно опережает своих собратьев и продается по более высоким ценам.

Author: Золотая обезьяна

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *